Les ateliers de Maud
des cours de pâtisseries simples et efficaces
Des cours de pâtisseries dans l'Azergues
pour un moment de complicité avec son enfant
pour apprendre des desserts faciles à refaire chez soi
pour un week-end pâtisseries entre amis ou en couple
Les mercredis parents-enfants
Pourquoi un atelier parent-enfant ?
Pour retrouver des saveurs et des textures simples, mais gouteuses autour de l’apprentissage d’une recette qui plaira aussi bien aux grands qu’aux petits. C’est le parent qui apprend a son enfant comment faire, je ne suis là que pour aiguiller : c’est un vrai moment de partage et de communication avec son enfant.
Bien sûr, chacun repartira avec son œuvre !
Tous les premiers mercredi de chaque mois, réservation une semaine à l’avance. Choix de l’atelier au moment de la réservation.
Atelier cookies
• cookies chocolat noir
• cookies caramel
Durée : 2 heures
Tarif : 35 euros
2 participants minimum
Réalisation sans colorant
Atelier brownies
• brownies aux noix
• brownies au chocolat blanc
Durée : 2 heures
Tarif : 35 euros
2 participants minimum
Réalisation sans colorant
Atelier sablés
• sablés confiture
•sablés noisette
Durée : 2 heures
Tarif : 35 euros
2 participants minimum
Réalisation sans colorant
Atelier cupcake
• cupcakes vanille
• cupcakes pistache
• cupcakes chocolat
Durée : 2 heures
Tarif : 35 euros
2 participants minimum
Les samedis adultes
Vous aimez la pâtisserie ?
Vous désirez apprendre des techniques simples,
mais efficaces afin de réaliser chez vous des pâtisseries uniques
qui feront le bonheur des papilles de vos convives ?
Les cours se déroulent le 3ème samedi après-midi de chaque mois et vous repartirez bien sur avec vos œuvres !
Réservation une semaine à l’avance. Choix de l’atelier au moment de la réservation.
Atelier macarons
• Coques macarons
• macaron nature
• macaron chocolat
Durée : 2 heures
Tarif : 35 euros
3 participants minimum
Réalisation sans colorant
Atelier ganaches
• ganache chocolat
• ganache noix de coco
• ganache fruits-chocolat
Durée : 2 heures
Tarif : 35 euros
3 participants minimum
Réalisation sans colorant
Atelier croissants
• préparation du pâton
• Préparation du beurre
• Tourage et mise en forme
Durée : 2 heures
Tarif : 35 euros
3 participants minimum
Vous repartez avec vos croissants prêts à cuire à la maison.
Atelier pâtes
• pâte sucrée
• pâte sablée
• Technique et temps de pose
Durée : 2 heures
Tarif : 35 euros
3 participants minimum
Les week-ends à thème
Partager en couple, entre amis, entre filles (ou garçons ! ) …
la réalisation d’une pâtisserie élaborée nécessitant plus de temps que des desserts plus simples.
Le samedi après midi est consacré à la préparation et la cuisson
tandis le dimanche matin est réservé au montage et à la présentation.
Week-End à Thème
Sur demande selon disponibilités
• Thème à définir ensemble lors de la réservation
Durée : 2 x 2 heures
Tarif : 70 euros
2 participants minimum
Réalisation sans colorant