Les ateliers de Maud
des cours de pâtisseries simples et efficaces
Des cours de pâtisseries dans l'Azergues
pour un moment de complicité avec son enfant
pour apprendre des desserts faciles à refaire chez soi
pour un week-end pâtisseries entre amis ou en couple
Les mercredis parents-enfants
Pourquoi un atelier parent-enfant ?
Pour retrouver des saveurs et des textures simples, mais gouteuses autour de l’apprentissage d’une recette qui plaira aussi bien aux grands qu’aux petits. C’est le parent qui apprend a son enfant comment faire, je ne suis là que pour aiguiller : c’est un vrai moment de partage et de communication avec son enfant.
Bien sûr, chacun repartira avec son œuvre !
Tous les premiers mercredi de chaque mois, réservation une semaine à l’avance. Choix de l’atelier au moment de la réservation.
Atelier cookies
- cookies chocolat au lait
- cookies chocolat noir
- cookies caramel
Réalisation sans colorant
Atelier brownies
- brownies nature
- brownies aux noix
- brownies au chocolat blanc
Réalisation sans colorant
Atelier sablés
- sablés vanille
- sablés confiture
- sablés noisette
Réalisation sans colorant
Atelier cupcake
- cupcakes vanille
- cupcakes pistache
- cupcakes chocolat
Les samedis adultes
Vous aimez la pâtisserie ?
Vous désirez apprendre des techniques simples,
mais efficaces afin de réaliser chez vous des pâtisseries uniques
qui feront le bonheur des papilles de vos convives ?
Les cours se déroulent le 3ème samedi après-midi de chaque mois et vous repartirez bien sur avec vos œuvres !
Réservation une semaine à l’avance. Choix de l’atelier au moment de la réservation.
Atelier macarons
- Coques macarons
- macaron nature
- macaron chocolat
Réalisation sans colorant
Atelier ganaches
- ganache chocolat
- ganache noix de coco
- ganache fruits-chocolat
Réalisation sans colorant
Atelier croissants
- préparation du pâton
- Préparation du beurre
- Tourage et mise en forme
Vous repartez avec vos croissants prêts à cuire à la maison.
Atelier pâtes
- pâte sucrée
- pâte sablée
- Technique et temps de pose
Les week-ends à thème
Pourquoi ne pas profiter d’un week-end pour apprendre à pâtisser ?
Partager en couple, entre amis, entre filles (ou garçons ! ) …
la réalisation d’une pâtisserie élaborée nécessitant plus de temps que des desserts plus simples.
Le samedi après midi est consacré à la préparation et la cuisson
tandis le dimanche matin est réservé au montage et à la présentation.
Sur demande selon disponibilités
Week-End à Thème
- Thème à définir ensemble lors de la réservation
Réalisation sans colorant